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非洲雁怎麼做好吃

更新时间：2024-10-04 20:19:18

　　步驟：

　　1、非洲雁半隻，清洗幹淨；

　　2、将非洲雁切成小塊，放入鍋中；

　　3、往鍋裡加入适量水燒開，撇去血沫，撈出備用；

　　4、往炒鍋放一點油，再放一勺白糖，待糖呈紅色時，放入非洲雁肉塊翻炒上色，再加點料酒、醬油，翻炒兩分鐘；

　　5、炒勻後關火，放進電炖紫砂鍋裡，加大料、香葉、桂皮、蔥段、姜片，填湯沒過肉塊，蓋上蓋焖煮四個小時；

　　6、然後放入洗好的香菇和木耳，再煮一個小時後，出鍋即可。

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