排骨蒸南瓜做法大全?過兩天就到萬聖節了，雖然是國外的節日，但是我們也要有一種:找個理由就過節的心态，讓每天，每個節日都充滿快樂讓每天都過得多彩多姿 我今天提前預熱萬聖節氣氛了，買了南瓜準備做了南瓜燈，順便做個南瓜美食~排骨蒸南瓜，下面分享一下，等萬聖節那天，親們也可以做給孩子和家人吃哦，下面我們就來說一說關于排骨蒸南瓜做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

排骨蒸南瓜做法大全

過兩天就到萬聖節了，雖然是國外的節日，但是我們也要有一種:找個理由就過節的心态，讓每天，每個節日都充滿快樂！讓每天都過得多彩多姿！ 我今天提前預熱萬聖節氣氛了，買了南瓜準備做了南瓜燈，順便做個南瓜美食~排骨蒸南瓜，下面分享一下，等萬聖節那天，親們也可以做給孩子和家人吃哦！

By WFMM牛媽美食 【豆果美食官方認證達人】

用料

排骨 300克

南瓜 半個

姜 5克

蒜 5克

生抽 1勺

蚝油 1勺

鹽 少許

澱粉 15克

做法步驟

1、準備食材:排骨300克，南瓜半個，蔥姜少許，生抽，蚝油各一勺，鹽少許，澱粉15克。

2、排骨冷水浸泡15分鐘，去掉血水

3、排骨裡加入蔥姜，少許鹽，

4、加入一小勺生抽

5、一小勺蚝油

6、翻拌均勻入味10分鐘。

7、在加上澱粉翻拌均勻，鎖住水分入味10分鐘。

8、入味好的排骨。

9、南瓜去籽，切厚一點的片

10、排骨擺放盤中間，邊上一圈擺上南瓜。

11、鍋裡加清水，排骨蓋上保鮮膜，上蒸鍋蒸30分鐘。

12、.最後排骨蒸軟爛就好了。

13、出鍋香氣撲鼻，南瓜入口即化，排骨軟嫩，吃一塊太香啦！兩者搭配營養又好吃，萬聖節美食哦，喜歡吃南瓜的親們可以試試哦！

小貼士

排骨最好選小肋排，這樣更容易蒸熟。

排骨的營養功效

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有着補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有着豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

9．滋陰壯陽

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

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