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三鮮蝦仁湯怎麼做

更新时间：2024-10-04 23:24:46

　　1、食材：蝦6個、鹌鹑蛋10個、竹筍50克、菠菜2顆、食鹽适量、雞精少許、調和油适量、胡椒粉适量、白酒2ml。

　　2、準備好所有的食材。

　　3、鹌鹑蛋煮熟去皮備用。

　　4、海參，蹄筋，竹筍分别切好。

　　5、鍋中水燒開放入蹄筋海參，竹筍焯燙一下備用。

　　6、鍋中稍倒一點油爆香蔥姜。

　　7、倒入大蝦翻炒。

　　8、淋入白酒炒香關火。

　　9、把炒過的大蝦放入砂鍋加入高湯

　　10、大火煮上5分鐘。

　　11、再加入其他食材。

　　12、繼續煮上10分鐘，加入鹽。加入胡椒粉調味。

　　13、最後放入菠菜加少許雞精關火。

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