核桃是胡桃科裡的單一屬種,原産歐洲東南部及亞洲西部在漢代傳入中國,經數百年的繁育國内品種已經和國外的完全不同了。世界上基本亞熱帶地區都有胡桃科植物分布,品種數百種。國外生産國主要有美國、伊朗等,美國和中國是最大的核桃生産國,美國近年來取代中國成為世界核桃貿易最大國。
核桃是胡桃科裡的單一屬種,原産歐洲東南部及亞洲西部在漢代傳入中國,經數百年的繁育國内品種已經和國外的完全不同了。世界上基本亞熱帶地區都有胡桃科植物分布,品種數百種。國外生産國主要有美國、伊朗等,美國和中國是最大的核桃生産國,美國近年來取代中國成為世界核桃貿易最大國。