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東北冷面湯怎麼調

更新时间：2024-10-11 17:22:47

　　1、主要配料：礦泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，鹽，海鮮醬油，味精（依個人口味而定）。

　　2、次要配料：辣醬，芝麻、香蔥，牛肉，煮雞蛋，蘋果片或梨。

　　3、将一小勺小蘇打放到盆裡，然後倒醋精，醋精和蘇打會起化學反應，待小蘇打反應完畢，然後倒入冰鎮的礦泉水一大瓶，接着加入白糖2大勺。

　　4、将黃瓜切絲，姜切片，大蒜拍碎、香菜切沫。然後加入到1中的湯中，最後放入加鹽、味精調味即可。

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