蒜泥黃瓜的做法：
蒜泥黃瓜需要準備的原料有，黃瓜、大蒜、姜、醬油、醋、辣椒、花椒面、五香面、味精；首先将黃瓜洗幹淨，去掉兩頭，去掉皮，去皮時采用花刀去皮法；黃瓜放在菜闆上，用刀把黃瓜拍破，然後切成兩厘米大小的塊；用鹽把黃瓜腌制一下，腌制五分鐘左右，在用清水沖洗一下，瀝幹；小蔥洗幹淨，切成蔥花，香菜洗幹淨，切成末，大蒜去皮，洗幹淨，姜洗幹淨，和大蒜一起，拍成泥；紅辣椒剁成粒，用一個大碗把瀝幹水分的黃瓜裝好，再把大蒜姜、醬油、醋、辣椒、花椒面、五香面、味精加入一起拌勻；拌勻後，放入香菜，即可食用。
蒜泥黃瓜怎麼做最好吃
更新时间：2024-10-14 11:18:28
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