植物奶油抹面出現氣泡可能是沒有将奶油打發得比較順滑，或是不小心将奶油打發過頭，通常将奶油打發至七八分就可以抹面了。植物奶油是一種穩定性比較好的奶油，但它不如動物奶油健康。
奶油抹面會出現氣泡的原因比較多，首先可能是我們在打發奶油的時候出現了問題。如果我們沒有将奶油打發得比較順滑或者是不小心将奶油打發過頭的話，就有可能會出現氣泡。
通常我們最好是将奶油打發至七八分就可以用來抹面了，也就是等到奶油會出現比較清晰的紋路，并且提起打蛋器之後不會有奶油滴落的狀态就可以了。
植物奶油是一種穩定性比較好的奶油，它不像動物奶油那樣非常容易融化，需要隔冰塊打發，甚至是說還要把與它接觸的工具冷藏。不過植物奶是不如動物奶油健康的。
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