要去除蟹腮，需要先把螃蟹的後蓋打開，然後我們就可以用手把螃蟹身上靠近兩側的灰色的蟹腮都摳掉了。螃蟹身上除了蟹腮不能吃以外，還有蟹胃、蟹心、蟹腸都是不能食用的。
喜歡吃螃蟹的人應該都知道，螃蟹體内的腮是不可以食用的，所以我們在吃螃蟹的時候，一定要先把這個部位去掉，以免後面在食用的過程中不小心誤食蟹腮。
去除蟹腮非常的簡單，我們需要先把螃蟹的後蓋打開，這時候我們就可以看見螃蟹身上靠近腿的兩側都有一排灰色的軟綿綿的物質，這些就是我們所說的蟹腮，我們隻需要用手把它們扣掉即可。
螃蟹身上除了蟹腮不能吃以外，還有位于蟹蓋上的蟹胃、位于蟹身黑膜下的蟹心以及位于蟹臍中間的蟹腸都是不能食用的。
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