牛排是可以煮着吃的,将它放到高壓鍋裡面用小火慢煮,煮10分鐘左右就可以了,煮制方法也比較簡單,将牛排清洗幹淨,放到高壓鍋裡面,加水沒過牛排,讓後加入老抽、料酒等調料,煮至上汽後焖一段時間,就可以出鍋食用了。
牛排可不可以煮
牛排相信很多人都非常熟悉,甚至是非常喜歡吃,我們去西餐店的時候通常都會點上一份牛排,它香味濃郁,配上黑椒醬等醬料一起食用口感更佳,現在也有一些人會自己購買牛排回家烹饪食用,不過我們都知道牛排是煎着吃的,那麼它是否可以煮呢?
牛排是可以煮着吃的,我們把它放到高壓鍋裡面用小火慢煮,一般10分鐘左右就能煮好了,煮制方法也比較簡單,将買回來的牛排清洗幹淨,放到高壓鍋裡面,加水直到沒過牛排為止,接着往裡面放入老抽、料酒、鹽、味精等進行調味,再重新蓋上蓋子用小火煮至上汽就可以了。
不過等煮好之後也不能馬上打開蓋子,還需要再等10分鐘左右,接着放氣,然後就可以進行裝盤工作了,這樣煮出來的牛排味道也非常不錯,不過可能更多人會喜歡吃煎的牛排一些,建議按照自己的喜好選擇具體烹饪方法。