1、食材：面粉500g、豆沙300g、酵母3g、鹽1g、糖3g；
2、首先準備好我們這次需要的食材，主要是面粉、豆沙還有酵母。比起豆沙包來，豆沙饅頭更加松軟爽口。
3、在面粉裡加入3g糖與1g鹽，攪拌均勻，鹽和糖能夠幫助酵母發酵的更好。然後我們用溫水沖酵母，攪拌均勻，緩慢的加入到面粉裡。攪拌均勻。
4、将面搓揉到三光的時候，取出，揉成長條狀，然後抓成嬰兒拳頭大小的團子。
5、将劑子用擀面杖擀成餃子皮的大小，注意一定要外部薄，内部厚，但是落差也不要太大，然後将我們準備好的豆沙放入。
6、其實和豆沙包的做法差不多，我們将皮捏出褶子，然後将多餘的面去掉，搓揉均勻，就變成了我們想要的饅頭形狀。
7、将揉好的面團放入鍋中，醒發1個小時，然後上水，上汽後蒸12分鐘，悶5 如分鐘，果饅頭的個頭比較大可以适當延長時間。
8、好吃的豆沙饅頭就做好了。
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