在常溫情況下，幹粉條的保質期都在12個月左右，大多能保存1~2年，但是粉條的保質期和其保存時間和環境都是有很大影響的，例如紅薯粉條，放置在溫度不高、幹燥通風的地方，甚至能保存3~4年左右。
任何食品都是有自己保質期的，超過了規定的期限，食物就會變質，如果再食用會對身體健康産生不利的印象。我們經常食用的粉條也不例外，但是它的保質期會比較長，所以平時了解清楚再食用就可以了。
在常溫下，一般的幹粉條保質期都在12個月左右，大多會在1~2年之間，但是買回來存儲條件以及包裝等等對保存時間都是有影響的，如果長期在溫度不高，稍稍幹燥通風的地方，像是紅薯粉條這種，甚至能放置3~4年左右。
但是如果是放在陰涼潮濕的地方或者是發現紅薯粉長蟲了，那麼保存時間就會大大縮短，蟲蛀嚴重的，不建議再繼續食用了，以免對健康不利。
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