冬瓜切開後要想保存不爛，首先要将上面的粘液擦掉，不過不建議用水清洗，直接用紙擦掉就可以了，接着我們用保鮮膜将冬瓜包裹好，再放到冰箱保鮮層進行冷藏，這樣就能存放3天左右的時間，在這個時間内食用完畢即可。
冬瓜切開後保存方法
冬瓜是一種軟嫩可口的食物，裡面的營養物質也非常豐富，很多人都喜歡将它買回來烹饪食用，不過有時候哦我們将它切開，往往隻能用到一半，這個時候就需要将另一半進行保存了，避免出現變質腐爛的情況。
切開的冬瓜上面會分泌出非常多點狀的粘液，不方便保存，所以想要讓它保存更長時間，首先要将切面上的粘液去掉，最好不要用水洗，直接用紙擦掉就可以了，接着将切好的冬瓜用保鮮膜包裹好，再放到冰箱的保鮮層存放。
不過切開的冬瓜就算放到冷凍層裡面，也不能保存太久，基本上能保存3天左右的時間，因為它裡面的水分比較充足，很容易受到細菌的侵襲，所以時間久了之後是會引起變質的。
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