不知不覺夏已至,季節交替,流感頻繁,那我們給家裡的飲食老人要怎麼安排呢?
感冒、流感、肺炎等疾病都會引起發燒。發燒病人不僅能量消耗大,而且多伴有食欲不振、消化不良等症狀,因而要注意飲食,保證足夠營養的獲得,促進病體康複。
一、飲食原則
發燒有高燒、低燒之分。
發燒對人體消耗很大,所以蛋白質和熱量的補充很重要,應吃高蛋白、高熱量飲食。并且,維生素的攝入量也要增加。
發燒病人要多飲水,水中可加一些帶酸味的果汁。
高燒病人宜吃流食和半流食,低燒病人宜吃軟食。
二、供選擇的食物
流食有米湯、藕粉、豆漿、牛奶、杏仁茶、蛋花湯等。
半流食有稀飯、菜泥、肉泥、面片湯、軟燒魚、魚丸、雞蛋羹、鮮豆汁、西瓜、綠豆湯等。可适當地吃些豆腐乳、鹹菜等促進食欲。
軟食有面條、面片、馄饨等。
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