八寶飯一般用大火蒸制10分鐘左右就可以了，時間不能太長，否則很容易導緻八寶飯焦掉，失去口感。在制作八寶飯的時候将材料準備後放到碗裡面，在蒸鍋裡加入适量的水，把碗放到隔闆上面，再将鍋蓋蓋上放到煤氣竈上，大火蒸10分鐘。
八寶飯蒸制時間
八寶飯是我國很多地區過年的時候都會吃的一道菜，它用八種原料制成，寓意着吉祥如意，但是八寶飯的主要材料是糯米，比較難蒸熟，所以我們在制作的時候需要耗費一定的時間。
在蒸八寶飯的時候時間不能過長，在将糯米浸泡一段時間之後，再用大火蒸制10分鐘左右就可以了。在蒸的時候一定要注意蒸的時間不能太長，否則很容易将八寶飯給蒸焦，影響口感。
在蒸制八寶飯的時候要先将材料取出來放到碗裡面，然後再蒸鍋裡面加入2~3裡面的水，然後将碗放到隔闆上面，把鍋蓋蓋上，這樣将蒸鍋放到煤氣竈上面，用大火蒸上10分鐘就制作完成了。
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