羊肉湯鍋裡面可以放茼蒿、菠菜、白菜、粉絲、豆腐皮等，按自己喜好都可以的。
做羊肉湯鍋材料：
羊腿肉1000g、羊排骨500g、羊雜1000g、豆腐皮2張、餅子5個、午餐肉1份、姜片适量、鹽适量、雞精适量、花椒适量、蔥花适量、香菜适量、豆腐乳适量、香菜适量、辣椒醬适量、豬大骨湯或鮮魚湯。
步驟：
1、羊排、羊雜、羊腿肉切塊洗淨備用；
2、鍋水燒水加姜片、花椒、胡椒粉，把羊排、羊雜、羊腿肉入水焯至半熟後，撈出切片，切段備用；
3、準備好莴筍條、海帶片、梅林午餐肉、豆腐皮、餅子、蔥花、香菜、芹菜粒，備用；
4、将提前準備好的大骨湯或鮮魚湯倒入電鍋中，加适量鹽、雞精，加入部分羊排、羊雜、羊腿肉片，再加入幾片姜片、适量香菜段、幾顆枸杞、大棗熬煮10分鐘左右，就可以吃了。
5、還可以準備幾樣自己喜歡的青菜等食材加進去煮熟享用。
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