天台糯米蛋糕水晶糕-tft每日頭條

首页

每日頭條

知識

天台糯米蛋糕水晶糕

更新时间：2024-11-18 00:24:51

　　天台糯米蛋糕(水晶糕)是北京夏令應時糕點小吃。水晶糕晶瑩透亮，色白潤滑，糯軟耐嚼，食之甘美，清涼爽口。水晶糕是北京傳統糕類食品中的名品。解放前做得最好的要數滋蘭齋的一家南方鋪子。

　　制作方法：

　　1、将糯米洗淨，用涼水浸泡後，連米和水一起磨成稀糊狀，裝入布袋吊幹水分；

　　2、把糯米面倒在屜布上，用旺火蒸半小時取出；将糯米面放在案闆上，加入糖桂花、白糖，墊着屜布反複按揉；

　　3、待白糖全部溶化揉勻，攤在抹花生油的盤裡，放入冰箱鎮涼成水晶糕；

　　4、再将金糕、青梅切成丁，撒在水晶糕塊上即成。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

金字旁一個壽字怎麼讀音

金字旁一個壽字怎麼讀音?鑄（拼音：zhù）是漢語通用規範一級字（常用字）此字初文始見于商代甲骨文及商代金文，會意字，其古字形像雙手持容器将熔融金屬倒入模具，本義指熔化金屬以鑄造器物，今天小編就來聊一聊關于金字旁一個壽字怎麼讀音?接下來我們就...

2024-11-18

兩個水是什麼字

兩個水是什麼字?兩個水是：沝沝，拼音zhuǐ，zǐ灘碛聚集的地方甲骨文詞典解釋為兩條河；地名，今天小編就來說說關于兩個水是什麼字?下面更多詳細答案一起來看看吧!兩個水是什麼字兩個水是：沝。沝，拼音zhuǐ，zǐ。灘碛聚集的地方。甲骨文詞典解...

2024-11-18

嗡的組詞和拼音

嗡的組詞和拼音?嗡子[wēngzi]京二胡大轟大嗡[dàhōngdàwēng]意思是形容不注重實際﹐隻在形式上轟轟烈烈，我來為大家講解一下關于嗡的組詞和拼音?跟着小編一起來看一看吧!嗡的組詞和拼音嗡子[wēngzi]京二胡。大轟大嗡[dàh...

排隊的排組詞?木排［mùpái］用圓木或木料捆紮在一起的作順流運輸的工具，接下來我們就來聊聊關于排隊的排組詞?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!排隊的排組詞木排［mùpái］用圓木或木料捆紮在一起的作順流運輸的工具。排澇［páilào］...

2024-11-18

向往的生活黃渤陳赫一起玩（何炅老搭檔當壓軸嘉賓）

不同姿勢打開秋冬新品（時光不老美麗加倍）

手工活外包有哪些騙局（手工活外包加工有沒有貓膩）

南加州拉斯維加斯旅遊攻略（多米尼加成北美旅行者新寵）

德國大衆三款經典車（德國人最愛哪些品牌）

在那桃花盛開的地方dj女聲版（在那桃花盛開的地方）

狂飙高啟強和安欣誰赢了（安欣查高啟強20年）

瑜伽維密瘦身課程是什麼（東方瑜伽維密瘦身）

砀山梨花節觀賞路線圖（看梨花有7條旅遊線路可供選擇）

五心工作法隊伍建設（五心工作法奏響和諧曲）

蔣勤勤孕期用什麼護膚品（蔣勤勤成為三元奶粉代言人）

家具品牌排行榜前十名知乎推薦（五一買排行榜TOP11