剁椒紅燒鯉魚怎麼做-tft每日頭條

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剁椒紅燒鯉魚怎麼做

更新时间：2024-10-13 03:18:38

　　1、主料：鯉魚一條、香菜少量、紫蘇少量、姜一小塊、生抽适量、剁椒一匙。

　　2、材料洗淨，魚身跟魚肚抹上少許鹽。

　　3、鍋用中小火燒熱下油，撒入少許的鹽，放入姜絲和魚。

　　4、中小火煎魚，煎好一面後翻到另一面煎，放入魚卵繼續煎。

　　5、兩面煎好後，加入适量的水，倒入适量的生抽，加入一匙剁椒還有剩下的姜絲

　　6、蓋上蓋子，焖煮五分鐘。

　　7、揭開蓋子後，把魚翻面，繼續燒兩分鐘。

　　8、留少許湯汁，撒上紫蘇，即可出鍋。

　　9、裝盤後，撒上香菜段。

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