想要用淡奶油抹面不粗糙的話，首先不能過度打發淡奶油，隻需将它打發至提起打蛋器時會出現一個小尖角即可。其次，我們抹面的時間不能太長，我們可以通過練習來提升自己抹面的速度。
要想用淡奶油給蛋糕抹面不粗糙的話，我們在打發奶油的時候就需要注意不能将奶油打發得太過，通常隻需要将它打發至提起打蛋器時會出現一個小尖角就可以了。
因為将淡奶油打發的越久，它就會變得越硬、越粗糙。除此之外，我們在抹面的時候也要控制時間的長短，因為用抹刀來回抹奶油也可以說是一個打發奶油的過程，因此抹奶油的時候最好要迅速。
需要注意的是，雖然奶油打發太過就會粗糙、發硬，但是奶油打發不夠的話也會導緻它挂不住，我們可以通過反複的實驗裡找到最合适的打發程度，同時也要通過練習來提升自己抹面的速度。
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