黃花菜幹煲鹹肉粥-tft每日頭條

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黃花菜幹煲鹹肉粥

更新时间：2025-04-29 20:27:44

　　1、食材：糯米60g,鹹肉40g，芋子50g，黃花菜15g。配料：油适量,鹽适量，料酒适量，鮮抽适量，雞精适量，姜适量，蔥适量。

　　2、準備食才,糯米洗淨，浸泡1個鐘頭.芋頭去皮洗淨。

　　3、鹹肉洗淨，浸去一部分鹽份，切丁，芋頭切丁，黃花菜浸泡好，洗淨切段。

　　4、砂鍋放适量水，放下糯米，大火煮開，小火20分鐘。

　　5、鍋裡油熱，放下姜絲，肉丁，芋頭煸炒。

　　6、待鹹肉轉色，盛出，放入砂鍋。

　　7、放下黃花菜，加些料酒，大火煮開，小火15分鐘。

　　8、邊煮邊攪拌一下，防止粘鍋底。

　　9、加鹽，鮮抽，煮1分鐘。

　　10、加雞精，蔥花即可。

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