要想包子蒸出來皮松軟不發硬，可以在和面的時候加适量白糖，往往我們在和面粉的時候需要加發酵粉，而白糖可以讓發酵效果更佳，制作出來的包子皮也會松軟細膩。另外建議在蒸包子的時候放一塊蒸布，這樣也能讓蒸出來的包子松軟蓬松。
怎麼做包子皮松軟
包子是我國傳統美食的一種，它餡料多樣，能滿足不同口味的人群，且具有較高的營養價值以及食用價值，補充人體所需營養，但是我們自己在家制作包子的時候，難免會遇到各種各樣的問題，其中包子皮是軟是硬就非常的關鍵。
要想包子皮蒸出來非常的松軟不發硬，建議在和面的時候加一些白糖。制作包子的時候需要加發酵粉，而白糖可以讓發酵的效果更好，從而讓制作出來的包子皮更加的松軟細膩，蒸出來之後也不會出現發硬的情況，提高口感。
另外我們在蒸包子的時候最好是放一塊蒸布，如果不放可能會導緻包子被整壞或者蒸出來的包子塌陷，而放蒸布的話，可以讓蒸出來的包子松軟又蓬松，看起來就非常有食欲。
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