每到冬季,小編就非常懷戀小時候的烤紅薯,也就是家裡所說的烤地瓜,當時還是柴火竈台,所以在做飯的時候,就可以把紅薯放到邊上,等到吃完放後紅薯也就烤好了,隔老遠都能聞到紅薯的香味,在寒冷的天氣中,吃上一口熱乎乎的烤紅薯可謂是人生的一大享受。
不過随着社會的發展,小編家也從農村搬到了城市裡面,有時雖然能在小攤上買到烤紅薯,但還是覺得自己烤的紅薯好吃也會更加劃算,所以小編就利用了家裡的微波爐來烤紅薯,相信不少人也和小編一樣做過,但總是烤出來的紅薯表面都是水,口感往往沒有外面買的好吃,這到底是什麼原因呢!經過小編的發現才知道,原來是很多人少了這一步,下面咱們就一起來看看最佳做法。
【微波爐烤紅薯的最佳做法】
首先想要紅薯烤出來好吃,這跟紅薯的品質有很大的關系,最好是挑選那種長長的紅薯,這說明紅薯的生長環境非常好,這樣紅薯的長勢也是相對于其他紅薯來說更加好看,再把挑選好的紅薯用清水沖洗幹淨。
接着準備好廚房紙巾,如果家裡沒廚房紙巾的話,用普通的衛生紙也是可以的,将紅薯表面包裹起來,記得包的厚實一點,再放到微波爐裡面,定時烤4分鐘,然後将紅薯進行翻面,再繼續烤4分鐘,一共8分鐘就烤好了。以上就是烤紅薯的方法,其實用微波爐烤紅薯,非常關鍵的一步就是包裹紙巾,這樣可以吸收紅薯當中多餘的水分,讓紅薯中的水分達到适中的狀态,吃起來的口感和味道也會提升。
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