日前,“央視曝光堿性水營銷亂象”登上熱搜。北京青年報記者走訪市場發現,目前高端瓶裝水市場上,暗示堿性水有治療作用的營銷,并不在少數。然而,比起“玄之又玄”的營銷來,堿性水所謂的功效實際上微乎其微。但是借着營銷的“忽悠”,卻讓堿性水賣出了比普通瓶裝水高出3到5倍的價格。
“備孕”“治病”“中合酸堿度” 堿性水的營銷“玄學”
近日,雲南昆明一家水企“石林天外天”以堿性水有治療功效為噱頭,被當地市場監管局調查。經專業人士檢測發現,“石林天外天”确實是堿性度較高的水,可以稱之為“堿性水”。但是這家水企卻在官方公衆号上發布了15篇“堿治療合集”的文章和視頻内容,宣稱堿性水具有治療或預防尿酸性腎石病、糖尿病、痛風、尿酸高、大鼠胃潰瘍等疾病的功效。
事實上,暗示堿性水有治療作用的營銷,并不在少數。北京青年報記者在網上電商平台搜索“堿性水”關鍵詞,有大量的商品在售。
但這并不影響堿性水的“玄學營銷”。多個商品在介紹圖片中就打出了“0糖0氣0添加”“小分子團45Hz”“ph值達到9.0”等。一些商家還貼出pH值圖片,将一些瓶裝飲料的剪影放在偏酸性數值區,而将自己的産品放在了堿性數值區。
而從國内标準來看,在我國發布的《飲料通則》中,将飲料分為11類。有一類是包裝飲用水,包括飲用天然礦泉水、飲用純淨水、其他類型飲用水。“其他類飲用水”中又包括飲用天然泉水、飲用天然水和其他飲用水。顯然,堿性水并不在分類中。
此外,對于普通消費者來說,這樣帶着專業名詞的介紹讓人雲裡霧裡。而一些商家則表示有的話不便在描述中“言明”,但記者注意到,在“堿性水”搜索結果前列的商品中,不少在标題關鍵詞裡就出現了諸如“備孕”“反酸”“尿酸高”等關鍵詞。而其中“備孕”關鍵詞在各種堿性水中的标題中出現頻次最高。而在衆多堿性水商品頁面中,适用于“備孕人士”“孕産婦”等介紹頻頻出現。
記者以消費者的身份咨詢了部分提及“備孕”一事的堿性水商家。客服們的解釋出奇一緻——堿性水可以中和身體的酸堿度,并暗示酸性體質或影響備孕。不僅如此,在一些産品介紹的“問答”一欄裡,有的商家還宣稱,水是弱堿性,孕婦經常飲用可以中和胃酸,對孕吐有一定的緩解功效。
而在一些商品的介紹中,把健康“堿”回來等口号,将水的pH值與健康與否聯系起來。該介紹稱 ,中國人的飲食普遍為酸性,“堿”的攝入量已嚴重不足,并暗示“酸堿中合”有利于身體健康。
鼓吹“堿性水”背後的暴利生意
北京青年報記者了解到,來自北京大學的“堿性水對健康影響的定性循證研究”中顯示,目前,堿性水對健康的影響還沒有形成共識,需要進一步研究。
專家表示,堿性水不能替代藥物,對于痛風或者是胃酸過多的患者來說,碳酸氫鈉是有一定的作用,然而弱堿性水裡碳酸氫鈉的含量少之又少,每天需要喝夠7到15L的量,才能勉強夠一日碳酸氫鈉的處方劑量。此外,飲用水的功能是補充體内水分,對調節體質沒有任何作用。不僅如此,作為食品的堿性水,在宣傳中聲稱具有功效,甚至明示、暗示可以治病,這本身就違反了相關法律法規,涉嫌虛假宣傳。
實際效果和宣傳相差甚遠,為何商家還急于表白自家商品的“堿性水”屬性呢?
記者對比發現,一些标榜産品為堿性水的商品,在售價上與普通瓶裝水拉開巨大差距。以500ml瓶裝飲用水來看,目前中位售價在1.5元左右(整箱平均價)。但是,在某電商平台上“堿性水”搜索結果靠前的商品中,“N47克東天然蘇打水弱堿性水”折合500ml的售價是8元;“火山鳴泉 克東天然蘇打水弱堿性水”折合500ml售價7元;“天緣澤水五大連池天然蘇打水弱堿性水”折合500ml售價9.3元;“石林天外天堿性水”折合500ml售價7.7元……
這些堿性水的售價是普通水的3到5倍。而業内人士表示,這些“堿性水”如果沒有額外添加的話,其生産成本與普通瓶裝水的成本差不多,水在生産環節的成本支出是很低的,甚至比不過包裝、運輸的成本。一些包裝水上市企業披露的數據顯示,其産品毛利率近60%,可見普通瓶裝水本身就有較大利潤空間。而對比之下高價堿性水可能存在的利潤空間更是驚人。更多的消費者是在為商家的營銷買單。
其實,早在幾年前,專家已經就弱堿性水能改善體質進行了辟謠。飲水的最大功能就是補充我們體内缺失的水分,隻要飲用了足夠的水,那麼就能夠對預防慢性病起到一定作用,而至于水的酸堿度,不需要太多的關注。無論弱酸還是弱堿性水,喝到肚子裡都變成酸性的,因為胃液的pH值在2.0左右。而人體對酸堿度有自身的調節,并不會因為喝水而改變。
文/北京青年報記者 張鑫
編輯/樊宏偉
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