1、三文魚1片、蘑菇4、5個、雞蛋1個、米飯1-2碗、青菜葉若幹片、蔥花少許、鹽、胡椒粉各少許。
2、制作步驟:用少許的鹽、胡椒粉将三文魚片腌漬,然後放入平底鍋中小火煎熟,稍放涼後用手剝成小塊。蘑菇洗淨切片;青菜葉洗淨撕成大片;雞蛋打散備用。
3、炒鍋倒入少許油,燒熱後倒入蛋液,炒至半熟時加入米飯,快速拌炒均勻。接着加入蘑菇片、青菜葉、三文魚塊,拌炒均勻後撒上蔥花,加鹽、胡椒粉調味炒勻即可。
1、三文魚1片、蘑菇4、5個、雞蛋1個、米飯1-2碗、青菜葉若幹片、蔥花少許、鹽、胡椒粉各少許。
2、制作步驟:用少許的鹽、胡椒粉将三文魚片腌漬,然後放入平底鍋中小火煎熟,稍放涼後用手剝成小塊。蘑菇洗淨切片;青菜葉洗淨撕成大片;雞蛋打散備用。
3、炒鍋倒入少許油,燒熱後倒入蛋液,炒至半熟時加入米飯,快速拌炒均勻。接着加入蘑菇片、青菜葉、三文魚塊,拌炒均勻後撒上蔥花,加鹽、胡椒粉調味炒勻即可。