今年是張巧林從事母嬰健康管理服務12年，出身于中醫世家，大學西醫臨床，她職業生涯的前幾年在三甲醫院，後編寫營養書籍，做私人營養師，母嬰健康管理服務。

張巧林 三甲醫院醫生，

營養書主編，12年編寫出版12本營養健康書籍

資深母嬰保健師、

多家雜志社營養健康欄目特約撰稿人，

營養早教的倡導者、

營養師培訓講師，資深營養顧問

廣東衛視媽媽貝貝home欄目特聘營養專家

多家母嬰平台特聘“孕産育兒顧問”

廣東中山醫試管研究院特聘營養專家

德善公益促進會副秘書長

保力健康創始人

主編并出版了《家庭營養健康實用手冊》，編寫了《家庭營養師》、《兒童營養師》培訓教材，參編策劃并出版書籍《育嬰師》，《月嫂》等教材5部。另外還編寫了嬰幼兒營養、兒童營養、孕婦營養、産婦營養、青少年營養、中老年營養等一些列營養叢書。即将出版《營養專家教你輕松育兒》、《營養專家教你輕松孕産》、《備孕、養胎——别讓這些事阻礙你的孕程，不孕不育怎麼辦》。

對于父母而言，孩子不好好吃飯是一件非常令人頭疼的事情。

如何讓孩子對食物産生積極的情緒， 讓“吃飯”變成一件順其自然的事 ，這也正是食育（食物教育）對于很多父母的重要意義。

今天，我們就想以 “吃” 為主題，從孩子最熟知的繪本出發，和大家分享這些有趣的食育故事，讓家長們在日常生活中，可以輕輕松松地用食物和孩子對話！

▌美味的食物從哪裡來？

No.1《媽媽寶寶的食物繪本》

這是一套适合給孩子做食物啟蒙的繪本，包括《蔬菜蔬菜，切一切》、《小飯團、滾一滾》《水果水果，咬一口》、《幹杯！咕嘟咕嘟》、《雞蛋敲一敲》、《各式各樣的面包》六本。 這套書不僅幫助孩子認識平日給我們提供能量的各種食物，還通過拟人化的方式向孩子簡單講述了食物從洗、切、烹調到裝盤的過程。你會發現，食物不僅僅是靜止的存在，它們更是鮮活的、有生命的，它們會争相恐後地對着你大喊：“咬一口，再一口。”吃飯甚至是準備食物的過程，都變成了一件十分有趣的遊戲，自然而然地，孩子對食物就會建立起好感來，接受起來也會容易得多。

No.2《美味的朋友》

《美味的朋友》系列共有兩輯，以各種美味的食物為主人公，分别講述他們通過有趣的烹饪，變成美味可口的誘人食品的有趣經曆，“孩子從中可以找到吃飯的樂趣，并且懂得衆多健康食品的制作過程，感知為生命提供營養的食材，并培養健康的飲食習慣。”

No.3《大自然中的美食》

同樣是系列叢書，主要采用真實照片作為配圖，屬于科普繪本，包括 《大米從哪裡來》，《最愛巧克力》，《大豆！變身！》，《牛奶大變身》和《蜂蜜做好啦》 等5本。本書的作者中山章子是日本一位有名的料理研究專家，以科學嚴謹的角度向孩子們闡述了這些食物的來龍去脈。

▌自己動手做食物

No.4《媽媽，買綠豆》

台灣信誼幼兒文學獎第一屆的得獎作品，非常接地氣的一本食物繪本。從買綠豆、洗綠豆、泡綠豆、煮綠豆、做綠豆冰、到種綠豆，整個過程雖然隻是生活中的一個片段，卻有許多生活的科學和智慧，有許多的學習——夏天是喝綠豆湯的季節，綠豆要先浸泡過再煮，熱騰騰的綠豆湯可以用冷水降溫，剩下的綠豆湯可以做綠豆冰棒，不小心掉落的綠豆還可以拿來種出小豆芽。

No.5《第一次做面包》

全書采用了面包的黃色作為主色調，講述了姐弟三人做面包的過程。姐弟三人進入面包房以後，有了自己做面包的沖動，他們自己配料、和面、烘烤、最後享受自己的成果，整個過程充滿童趣和樂趣。可以說是兒童版面包食譜，所有的步驟寫得都很詳細，包括揉面包時的注意事項等細節都有，啟發孩子去動手一試。

▌人為什麼要吃飯？

No.6《小身體大學問：我為什麼要好好吃飯》

《小身體大學問》是一套少兒生理科普繪本，旨在帶領孩子走近我們的身體，是一套不錯的了解人體奧秘的繪本。這本《我為什麼要好好吃飯》旨在回答兩個問題：為什麼要好好吃飯，以及吃什麼比較好的問題。 從中孩子可以了解到，我們的身體就像一台不停運轉的發動機，它能保證我們正常地運動、遊戲、學習和睡覺等，而我們每天吃的食物可以為身體提供所需要的能量。

No.7《LookInside Food》

Usborne最著名的“看裡面”翻翻書系列有一本是講食物的。本書内容有七大主題：不同的食物；谷物的生長；水果與蔬菜；從動物來的食物；從海洋來的食物；甜食；我們為何要吃？全書帶60多個翻翻頁，從食物的原料來源到加工過程都有詳細解釋。其中最後一個章節“Why do we eat?”告訴我們，食物帶給人類能量，幫助我們生長，在這裡叙述碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、水的重要性，以及吃完剩下的東西還可以用于資源回收和儲餘堆肥。非常值得一看。

▌如何養成快樂的飲食習慣？

No.8《不可思議的外賣》

這是一個土豆和紅薯也能動手做飯的故事，講述的是兩個大懶蟲土豆和紅薯肚子餓了，誰也不想去做飯，隻好叫外賣，結果卻遭遇了奇葩的外賣…… 這是一本很好玩的繪本，充滿魔幻色彩，當然，這本書更重要的是向我們傳遞這樣一個信息——對待食物需要一份感恩之心，而且隻有用心去感受，才能體會到食物的美味；隻有用心去做，才能做出美味的食物。

▌食物在人體的旅程

No.9《飯先生菜小姐》系列

這是一套與食物相關的 科普繪本 ，分别包括《大戰齲齒王國》《大戰心髒王國》《飯掃光星球》《流口水星球》《媽媽的魔術手》《神奇的蛋糕派對》，除帶領孩子認識不同的食物外，還用孩子能接受的語言，描述了 食物在人體中的旅程， 引導孩子 更好地愛護自己的牙齒、保護腸胃以及認知心髒等 ，重在引導孩子關注自身，培養對自我的責任感，使孩子能夠更加健康地成長。

▌食物背後的力量與情感

No.10《爺爺的肉丸子湯》

老爺爺在老伴去世後想念她做的肉丸子湯，他開始自己試着做了起來，越來越多的人加入，湯裡的材料越放越多，鍋也越換越大。最後老爺爺終于做出了和老奶奶的一樣好喝的湯，他的心也不再寂寞了。從而引出“食物背後更深層次的東西”，比如真正的快樂來源于分享，比如懂得關心他人，感恩為我們制作食物的人。 類似的繪本還有《石頭湯》。

No.11《烏鴉面包店》

沒有孩子不喜歡的烏鴉面包店系列，5本一并收了吧，和泉水森林的小烏鴉們一起成長。本書的作者是日本著名繪本大師加古裡子。這本書中的烏鴉，不僅僅隻是黑色，它們有各種各樣的顔色，就像孩子的世界一樣五彩斑斓。 除了面包店以外，糕點店，天婦羅店，蔬果店，荞麥面店，每一本裡面都有誘人的食物和一個積極向上的故事。想讓孩子更從容、更獨立、更自信，不妨讓他們通過美味的食物故事，學到一些商業啟蒙的知識，也能從中體會到家人的重要性。

No.12《環遊世界做蘋果派》

做一份蘋果派的代價太大了，居然得滿世界地去尋找材料。 意大利的麥子，法國的母雞，斯裡蘭卡的桂皮…… 作者有着讓人驚歎的想象力和表現力。跟着故事裡的小女孩一路走來，收獲的不僅僅是一個蘋果派，更能享受到旅行的惬意，堪稱舌尖上的世界。書中有制作蘋果派所用的食材構成的食物地圖，可以看到每種食材的裡程，讓孩子認識到世界各地的風土人情，不同地域盛産什麼食物，開啟孩子寬闊的眼界。

再推薦一本：0-6歲媽媽輕松育兒必備工具書

V：zhangqiaolin416

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