用雞蛋滾臉蛋黃上的顆粒是蛋黃在滾動時變形從而凸起的小包。在滾蛋的時候雞蛋裡的蛋黃是沙狀的，在臉上滾動時會發生擠壓導緻蛋黃反複變形，從而呈現這種凸起的小包，或大或小的擠壓力會使蛋黃上的小包産生不規則變化。
為什麼用雞蛋滾臉蛋黃上會産生顆粒
民間廣泛流傳着一種說法，就是用雞蛋滾臉可以達到排濕毒的效果。如果在用雞蛋滾臉後，發現蛋黃裡有顆粒，就說明自己的濕毒被排出來了，這是一種不科學的說法。蛋黃上的顆粒是因為滾動時的壓力所導緻的，跟排濕毒沒有什麼關系。
在用雞蛋滾臉時，蛋黃是沙狀的，其在與我們的臉部線條發生擠壓後就會反複變形，導緻凸起不規則的小包，這與排出濕毒是沒有關系的，因此這個傳言是不可信的。想要祛除濕氣，最好的辦法還是要天天運動，運動可以使血液循環速度加快，身體代謝也會增強，從而加強排毒效率。
其次，食用享米紅豆粥也能達到很好的祛濕效果，享米能健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕，結合紅豆的清心養神、健脾益腎，能将濕氣排出體外。另外，用花椒水泡腳也能祛濕氣，花椒屬于祛寒類的植物，來泡腳可以殺菌止癢，緩解腳氣現象，促進血液循環，加速排毒。
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