首页
/
每日頭條
/
知識
/
醬油會凍嗎
醬油會凍嗎
更新时间:2024-08-12 21:16:45

  醬油的組成有鹽,即氯化鈉,濃度為29%時,冰點最低為-21.2℃,氯化鈉的濃度為42.7%時,冰點最低為-55℃,所以在大部分地區醬油不會結冰,因為大多數地區的溫度達不到醬油的冰點。

  醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麸皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助于促進食欲。

  醬油是由醬演變而來,早在三千多年前,中國周朝就有制做醬的記載了。而中國古代漢族勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現。中國古代皇帝禦用的調味品,最早的醬油是由鮮肉腌制而成,與現今的魚露制造過程相近,因為風味絕佳漸漸流傳到民間,後來發現大豆制成風味相似且便宜,才廣為流傳食用。而早期随着佛教僧侶之傳播,遍及世界各地,如日本、韓國、東南亞一帶。中國醬油之制造,早期是一種家事藝術與秘密,其釀造多由某個師傅把持,其技術往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去,形成某一方式之釀造法。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
brother怎麼讀
brother怎麼讀
brother怎麼讀?brother英[ˈbrʌðə(r)]美[ˈbrʌðər],n.兄弟;(同父母的)兄,弟;(稱男性的共事者或同道)同事,弟兄,夥伴;(同一宗教團體的男性)教友;(尤指)修士;int.表示生氣或吃驚,我來為大家科普一下關...
2024-08-12
卧室的卧組詞
卧室的卧組詞
卧室的卧組詞?卧薪嘗膽[wòxīnchángdǎn]卧:睡薪:柴草睡覺睡在柴草上,吃飯睡覺都嘗一嘗苦膽形容人刻苦自勵,發奮圖強,今天小編就來聊一聊關于卧室的卧組詞?接下來我們就一起去研究一下吧!卧室的卧組詞卧薪嘗膽[wòxīnchángdǎ...
2024-08-12
家裡不适合養的植物
家裡不适合養的植物
家裡不适合養的植物?一品紅一品紅雖然外表豔麗,色彩斑斓,但是并不适合擺放在家中不适合的理由是:會散發對人體不利的氣體,部分人會對一品紅的乳汁過敏,所以為了保險起見最好不要将一品紅養殖在居室中,下面我們就來說一說關于家裡不适合養的植物?我們一...
2024-08-12
不動聲色的意思和造句
不動聲色的意思和造句
不動聲色的意思和造句?不動聲色是一個漢語成語,讀音為bùdòngshēngsè,意思是不說話,不流露感情;形容神态鎮靜,現在小編就來說說關于不動聲色的意思和造句?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!不動聲色的意思和造句不動聲色是一個漢...
2024-08-12
最美的情話簡短
最美的情話簡短
最美的情話簡短?總想把世界上最好的都給你,卻發現世界最好的就是你,接下來我們就來聊聊關于最美的情話簡短?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!最美的情話簡短總想把世界上最好的都給你,卻發現世界最好的就是你。幸得識卿桃花雨,從此阡陌皆暖春。白...
2024-08-12
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved