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慕斯蛋糕不凝固怎麼辦

慕斯蛋糕不凝固怎麼辦

更新时间：2024-11-17 04:12:49

　　慕斯蛋糕不凝固處理方法：将蛋糕中液體部分的材料倒出，加入一些融化的膠質材料，将其攪拌均勻，然後倒回蛋糕并重新冷藏即可。

　　慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果。

　　慕斯是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀效果。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬于甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。

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