想要讓黑米粽子容易煮爛的話，就要在開始包粽子之前将黑米放入水中浸泡一夜，等黑米被泡發之後它就會變得更容易煮熟了。同時，和黑米一起用來包粽子的糯米也需要放入水中浸泡。
怎麼煮黑米粽子容易爛
黑米是一種營養價值非常高的食物，因此很多人在制作粽子時都會想要添加黑米，但是黑米較難煮熟，那麼我們要怎樣做才能讓用黑米包的粽子更容易煮爛呢？
想要讓包出來的黑米粽子更容易被煮爛的話，我們就要在用黑米包粽子之前把它放入清水中浸泡一個晚上，等黑米被泡發之後它就會變得更容易煮熟了。
需要注意的是，用黑米包粽子時也還是要使用一定量的糯米的，這裡的糯米最好也和黑米一樣浸泡一夜，因為糯米也較難煮熟，而且泡水還能增加糯米的粘性，使粽子口感更好。
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