用砂鍋炖排骨一般炖一個小時左右就可以了，時間不能太久，否則會導緻排骨肉質變老，營養急劇流失，在炖排骨的時候，要做好處理工作，最好是用沸水将髒東西給沖掉，還可以根據自己的口味加入玉米、土豆、藕等食材，讓其更有營養。
砂鍋炖排骨需要多久
砂鍋是我們生活中比較常見的一種容器，經常用來炖湯，雖然時間會比較長一些，但是能最大程度的保留食材的鮮味和口感，而砂鍋炖排骨湯就是人們經常烹饪的一道美食，那麼一般要炖多久才能将它炖熟呢?
一般來說，砂鍋炖排骨炖一個小時左右就可以了，時間太長的話會導緻肉質變老，營養價值也會流失嚴重。在炖排骨的時候，要先做好處理工作，用沸水将骨頭上的髒東西給沖掉，這樣才能保證口感。
另外在用排骨炖湯的時候，也可以根據自己的口味加入各種食材，例如玉米、土豆、藕等等，這樣不僅能夠讓湯的口感更好，還能更有營養，在炖的時候也要防止水燒幹，所以在炖的時候要加入足量的水。
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