想要冷凍過的湯圓煮出來不爛、不破，就要先确定湯圓都完好無損，然後把它們放在室溫下解凍五到十分鐘，接着把湯圓放入沸水中熬煮，并在熬煮的過程中用輕輕的用勺子推動它們以免它們粘在一起即可。
怎樣煮冷凍的湯圓才不破不爛
湯圓我國的一種傳統小吃，現在有很多人都有在元宵節吃湯圓的習慣。不過有的時候做好的湯圓一次性吃不完，要冷凍一部分以後吃，那麼煮這種冷凍過的湯圓怎樣才能讓它們不破、不爛呢？
其實想要讓冷凍過湯圓煮完不破、不爛非常簡單，我們隻需要先保證這些湯圓是完好無損的，然後在煮湯圓之前把它們取出來放在室溫下解凍五到十分鐘。
接着往鍋中倒入清水加熱，等鍋中的水沸騰之後再把湯圓倒入鍋中，同時我們還要在煮湯圓的過程中輕輕的用勺子推動它們，以免它們粘在一起，這樣煮出來的湯圓就不易破、爛了。
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