蕪湖這座城市不便風景美麗,蕪湖的特色美食也非常的多,那麼在蕪湖都有哪些好吃的有名小吃呢?今天小編盤點了蕪湖十大有名特色小吃排名,一起來看看吧。
蕪湖十大名小吃特色美食
1、紅皮烤鴨——這裡的烤鴨表皮紅潤油亮、肥美,烤制出來可以感受到從骨子裡散發出來的鴨肉香氣,皮脆柔嫩,飄香千裡。
2、鍋貼——我們通常把的圓形餃子和晚上的圓形餃子稱為鍋貼,如果你在蕪湖裡聽說過鍋貼,大部分都是晚上的鍋貼。特别是牛肉鍋貼非常好吃。
3、界山鴨湯——選用當地特産“瓦灰麻”鴨,并且要兩斤半的兩歲鴨,不胖也不瘦的鴨子。用木炭火小火慢煨。這樣做出來的鴨肉入口即化、清純可口、香味四溢,令人回味無窮。
4、蕪湖臭幹子——味道聞着很臭,吃起來卻鮮美可口,臭反而成了它最獨有的味道。外皮黑如墨,咬開白如雪,再搭配一勺紅豔的辣椒醬,每吃一口都是一次極享受的味覺體驗。
5、蝦仁面——當你用滿懷期待攪拌面條,看着晶瑩剔透的蝦慢慢沉入湯底入口時,幾乎每個人都會在發自内心中說贊美。
6、小籠湯包——皮薄餡足,加上超多的湯汁,輕輕把皮咬一小口,慢慢的吸允湯汁,最後蘸上香醋,一口一個,停不下來。
7、腰子餅——主要原料是蓮藕和或者白蘿蔔,切成腰子的形狀,所以稱之為蕪湖腰子餅。剛制作出來的腰子餅,表皮金黃酥脆,裡面軟糯,有着濃郁的蓮藕香氣。
8、南陵-弋江羊肉——,已有100多年的曆史。羊肉有很好的溫補氣血都作用,而南陵-弋江羊肉定做法保留了羊肉的精華,味道鮮美。
9、渣肉蒸飯——早餐的時候吃上一口能開心一整天。最好是搭配豆腐腦豆漿來吃。主要原料是豬腿肉、糯米,口感油而不膩、綿密香軟,非常美味。
10、送竈粑粑——特别是過年的時候,家家戶戶都會準備。傳統制作方法是用大米粉和糯米粉按比例和成面團,包上白糖餡,肉餡,蘿蔔餡等。