紅薯和綠豆是可以一起煮稀飯的，這二者并不會相克，一起食用的話還能起到抗癌、保護心髒的作用，對身體有一定的好處。不過因為綠豆比較難煮，所以在煮制之前一定要先用清水浸泡一段時間，否則容易出現其它兩種食物熟了，綠豆還沒熟的情況。
紅薯和綠豆能一起煮嗎
無論是紅薯還是綠豆，都是我們生活中經常見到，并且經常食用的一些食物，不僅口感非常好，營養價值也極為豐富，不過平時在吃這食物的時候，大多都是單獨食用的，也有一些人會想着将它們一起煮師範，提升口感。
一般情況下，紅薯和綠豆是可以一起煮稀飯的，而且将這兩者一起食用的話，可以起到抗癌、保護心髒的作用，對身體是很有好處的，還能提升稀飯的口感。綠豆裡面含有豐富的蛋白質、氨基酸、色氨酸等物質，紅薯裡面的膳食纖維豐富，含有胡蘿蔔素、維生素A等成分，營養均衡。
不管要是想将紅薯和綠豆一起煮粥的話，還是要注意掌握正确方法的，因為綠豆比較難煮，而紅薯煮制時間會更短一些，要是三者一起煮制的話，很容易出現紅薯和粥已經煮好了，但是綠豆還沒有熟的情況，所以我們在煮之前要用清水将綠豆泡幾個小時。
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