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保鮮膜腌鹹雞蛋的方法

更新时间：2024-10-01 04:16:38

　　1、雞蛋清洗幹淨，晾幹水分，注意，一定要晾幹水分，在白酒裡面泡一泡，20秒30秒都可以。

　　2、然後滾上一層鹽用保鮮膜包好，這樣幹了以後鹽粒不會掉下來包好的雞蛋裝到大号的保鮮袋裡，放到太陽下暴曬一個下午，據說這是出油的關鍵，然後放到陰涼處30天。

　　3、30天以後拔掉保鮮膜，沖幹淨鹽粒，吃的時候放水裡煮，水開後煮10分鐘。如果覺得很鹹，就把蛋在水裡泡幾天再拿出來煮起吃。

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