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黑莓包怎麼做

更新时间：2024-12-26 00:19:13

　　1、黑莓幹切成碎粒，用2克低筋面粉将其搓散。

　　2、黃油軟化，加入糖粉、細砂糖打發至鵝黃色。

　　3、少量多次加入蛋液，每一次都要充分打勻。

　　4、再加入香草精，充分攪拌均勻。

　　5、分次加入淡奶油。

　　6、攪拌成濃稠的米糊狀。

　　7、倒入黑莓幹，攪散，越均勻越好。

　　8、低筋面粉混合泡打粉，篩入。

　　9、用刮刀翻拌至無白色粉末，切勿過度翻拌。

　　10、把蛋糕糊裝入裱花袋，裱花嘴剪開手指大小的口。

　　11、蛋糕糊擠入模具内，盡量使表面平坦。

　　12、烤箱不需預熱，直接190°，中層，烘焙18分鐘即可。

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