1、有助于降脂助消化：茶葉中的咖啡堿、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在體内積滞。
2、有助于預防和治療輻射傷害：茶多酚及其氧化産物具有吸收放射性物質的能力。有臨床實驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90％以上；對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81．7％；對因放射輻射而引起的白血球減少症治療也有很好的效果。
3、有助于提神醒腦：茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮質的興奮過程，使人精神振奮，增強思維和記憶能力。
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