制作挂面要先把雞蛋磕入碗中打散、調味并倒入鍋中炒熟，然後把西紅柿倒入油鍋中炒出汁，再往鍋中倒入适量的清水加熱。等鍋中的水沸騰之後，我們就可以把挂面倒入鍋中煮熟，再往鍋中放入雞蛋、蔥花食鹽即可。
怎麼做挂面
想要做出好吃的挂面的話，我們就可以多準備一點食材來豐富挂面的口味。比如我們可以購買雞蛋、番茄、蔥這幾樣食材，再備好鹽、雞精、胡椒這些調味料做番茄雞蛋挂面。
制作番茄雞蛋挂面需要先将番茄、蔥分别切瓣、切段備用，然後把雞蛋磕入碗中打散并放入雞精、食鹽攪拌均勻，再把蛋液倒入鍋中炒熟備用。
接着把番茄和食鹽倒入油鍋中炒出汁，再往鍋中倒入适量的清水加熱，等鍋中的水沸騰之後再把挂面放入鍋中煮熟，最後往鍋中放入雞蛋、蔥花食鹽即可。
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