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炒番薯怎麼搞

更新时间：2024-10-12 10:25:19

　　番薯洗淨，去皮，将其切成丁塊狀。

　　油鍋先預熱，有一定溫度後，加油。

　　将番薯放入油鍋，待其炸成金黃，讓表皮脆起來，其間要适當翻炒，讓其四周都炸透。

　　都炸成金黃後，将番薯瀝幹油先裝盤。将多餘的油裝到準備好的碗裡。鍋裡留非常少許的油。

　　鍋預熱，将炸好的番薯入鍋，放少許鹽，少許味精，将切好斷的大蒜放入，快速翻炒一下即可裝盤。

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