泡芙是一種源自于意大利的西式點心，這種點心外皮酥脆，底部有小孔，裡面包裹着奶油、巧克力、冰淇淋等餡料，口感非常豐富，受到人們歡迎。在法國泡芙是美好、和平的象征，經常出現在一些浪漫、喜慶的場合，後逐漸流傳到世界各地。
什麼是泡芙
對于一些吃貨來說，泡芙這種小點心必然不會陌生，它是用奶油、雞蛋、低精面粉等材料制成的一種甜點，酥脆的表皮再加上濃郁的奶油，讓人吃第一次就被其綿密的口感給征服。
泡芙是一種源自于意大利的西式點心，這種點心非常蓬松，底部有小孔，奶油面皮裡面包裹着奶油、巧克力、冰淇淋等，口感多樣，而其小巧精緻的外觀，也格外的吸引人注意。
正宗的泡芙，外形圓潤可愛，之後随着對它的創新，又制作出來了一種長形的泡芙。在法國，泡芙是美好、和平的象征，大多在求婚、結婚等比較浪漫、喜慶的場合出現，後來流傳到英國，也是許多貴族下午茶的首選。
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