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黃油芝士餅怎麼做

更新时间：2024-10-08 00:27:24

　　1、黃油室溫軟化。

　　2、加入細砂糖和鹽，用打蛋器打發至膨松。

　　3、分次加入全蛋液，用電動打蛋器攪打。

　　4、攪打均勻。

　　5、篩入低筋面粉和奶粉，再倒入芝士粉。

　　6、用刮刀壓拌至無幹粉狀态。

　　7、烤盤鋪好油紙。将做好的面團放入烤盤。用擀面杖擀開，注意厚薄一緻。

　　8、蛋黃打散，均勻的刷在表面。

　　9、用叉子叉一些均勻的小孔，防止烘烤的時候鼓起。

　　10、放入預熱好的烤箱中層，上下管170度，烤30分鐘左右。

　　11、最後幾分鐘請随時注意上色情況，避免烤過了。

　　12、出爐後小心的取到冷卻架上晾涼，酥香黃油芝士小餅幹待冷卻後均勻地切成大小合适的小塊狀即可。

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