電飯鍋煮粥蓋子要不要蓋上用電飯煲煮粥好吃嗎-tft每日頭條

　　現在大多數的人都開始選擇電飯煲煮粥了，電飯煲它是蒸飯用的，也可以用來煮粥，是非常方便的一種家用電器。那麼電飯鍋煮粥蓋子要不要蓋上？用電飯煲煮粥好吃嗎？下面小編帶來介紹。

　　電飯鍋煮粥蓋子要不要蓋上

　　電飯煲煮粥要蓋上蓋子，熱氣就不會散發，這樣可以讓粥更快地煮熟。如果打開蓋子煮粥，可能會影響口感。需要注意的是，如果電飯煲沒有專用煮粥的功能，等煮到15分鐘左右的時候，最好打開蓋子用勺子輕輕攪動一下，否則粥可能會溢出來。

　　現在的電飯鍋一般都有多功能的，煮粥還有定時功能的，根據你不同的需要它自己就會安預定的時間煮，煮好後你不拔電源，不按開關它會自動保溫。絕對不用打開蓋子，除非你那鍋粥未煮的時候已經滿滿的! 價錢不會太貴了，而且煮飯也不會粘鍋，不會焦!

　　雖然它沒有注明可以煲湯，但煲湯、煮面也行的!很好用，很方便!

　　荸荠南瓜小米粥

　　主料：荸荠、南瓜、小米、糯米

　　廚具：電飯煲

　　做法：

　　1)把糯米和小米洗淨放入電飯鍋加入适量的清水。

　　2)然後按下煮粥鍵。

　　3)把荸荠和南瓜去皮切塊。

　　4)煮至米快熟的時候，加入荸荠、南瓜，加蓋繼續煮。

　　5)直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖，即可。

　　用電飯煲煮粥好吃嗎

　　電飯煲煮粥很好啊，現在人們煮粥基本上都用電飯煲了。

　　首先，先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小時左右。因為這樣可以使米更軟一點。如果來不及的話，可以直接煮，但是味道會差了點。

　　如果是冷米飯，可以用開水泡一下，軟了為止。

　　泡好之後，加入适量的水。把鍋放入煲内。插上電，按下煮粥的那一檔。如果沒有“煮粥”的話，可以跟平時一樣按下煮飯的鍵。但是味道就有點不同了。

　　煮的時候要記得看，等大概煮了15-20分鐘後，打開鍋蓋，用勺子攪一下，攪拌後，再蓋起來。記住，要每隔5-10分鐘，就要打開看看哦!也不必等它跳檔了才覺得熟了。煮的時候可以嘗嘗，熟了就能拔掉插座了。如果有空的人，可以再悶0.5-1小時這樣味道會更美!