油條可以用泡打粉做,我們隻需要将泡打粉、小蘇打、食鹽放入水中攪拌均勻再倒入面粉中将它揉成面團,接着密封面團将它靜置二十分鐘再對它進行按壓,重複此動作兩次之後将面團醒發一小時,最後即可将它切成條形放入鍋中油炸。
可以用泡打粉做油條嗎
用泡打粉是可以制作油條的,我們隻需要先将适量的泡打粉、小蘇打、食鹽混合在一起,然後把它們倒入清水中攪拌均勻,再把這個清水加入準備好的面粉将面粉揉成面團。
接着把揉好的面團放入碗中用保鮮膜密封起來靜置二十分鐘左右,之後我們就可以将面團取出來用拳頭垂直按壓面團,再将面團四周向中間折疊并繼續用拳頭對它進行按壓。
重複上述這個動作之後再次将面團放入碗中密封靜置二十分鐘,随後用同樣的手法将油條按壓至表面光滑,最後讓揉好的面團醒一小時即可将它切成條形放入鍋中油炸。