首先，制作黑糖、紅糖時熬煮糖漿的時長不同，制作黑糖一般要熬更久，所以黑糖的顔色才會比紅糖更深。其次，它們的味道也略有不同，紅糖中主要都是清甜的蔗香味，而黑糖除此之外還帶有一點焦香味。
黑糖和紅糖有什麼不同
黑糖和紅糖都是我們生活中比較常見的糖，雖然這兩種糖都是從甘蔗中提取出來的，但是它們還是有一定的區别，并不是完全相同。
首先我們可以看到黑糖和紅糖的顔色有很大差别，這是因為制作這兩種糖所需要的熬煮糖漿的時間不一樣，一般制作黑糖時需要花更多的時間熬煮糖漿，所以它的顔色才會更深。
除此之外，這兩種糖的味道也有一定的區别。有一種說法紅糖中主要都是清甜的蔗香味，而黑糖除了這種蔗香味之外還帶有一點焦香味。
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