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怎麼做蛋黃年糕

更新时间：2025-02-20 14:54:45

怎麼做蛋黃年糕?食材：糯米粉75g、粘米粉75g、水125-150ml、鹹蛋黃5個，下面我們就來聊聊關于怎麼做蛋黃年糕?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼做蛋黃年糕

食材：糯米粉75g、粘米粉75g、水125-150ml、鹹蛋黃5個。

将幹燥的材料和水揉成不粘手的面團，并根據情況增減水量。

把鹹蛋黃磨細，然後加一勺糖繼續磨碎。

鹹蛋黃搓成8-10g的劑子，面團搓成20g/個。

在手掌上抹油，把面團壓平，把蛋黃包在老虎嘴裡。

塗油闆上的形狀和位置。

開水下鍋煮熟，浮起就好。

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