缤紛下午茶之水果酸奶蛋撻：超治愈的下午茶！酸奶的香味搭配水果的清甜，外皮酥脆掉渣，内裡嫩嫩滑滑，每一口都是味蕾的享受！
By 快樂wenxie
用料
- 蛋撻皮 9個
- 雞蛋黃 2個
- 純牛奶 150毫升
- 酸奶 200克
- 煉奶 20克
- 糖霜 30克
- 草莓 250克
- 藍莓 125克
- 芒果 1個
做法步驟
1、芒果、草莓、藍莓清洗幹淨（請忽略葡萄，當時我娃兒要吃，順便一起洗了）！
2、芒果、草莓切丁。
3、準備純牛奶、酸奶、雞蛋、蛋撻皮、糖霜。
4、蛋黃蛋清分離，隻需要兩個蛋黃。
5、蛋黃加入糖霜攪拌均勻。
6、倒入150毫升純牛奶，20克煉奶，攪拌均勻。
7、蛋撻液過篩。
8、把蛋撻液盛進蛋撻皮裡面，大約七分滿。
9、放入預熱好的烤箱中層，上下管200度，烤20分鐘。
10、烤好的蛋撻！
11、在蛋撻上倒入酸奶。
12、擺上水果。
13、撒上糖霜。
14、香噴噴！
15、一口下去，酥脆與嫩滑，水果的清甜與酸奶的香味，完美的融合在一起！超治愈的！
小貼士
1.我自己調的蛋撻液是無奶油版本的。按照這個配方調出來的，超嫩滑超好吃！ 2.這個水果酸奶撻，還可以更簡單，直接不用蛋撻液，蛋撻皮直接放進烤箱裡面烤好，加上酸奶水果，味道一樣的棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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