怎樣做好吃的面食?面條200克、肉臊子兩勺、老豆腐一小塊、胡蘿蔔半根、木耳小把、韭菜一小把、雞蛋兩個、生姜末少許、香醋三大勺、鹽适量、雞精适量，現在小編就來說說關于怎樣做好吃的面食?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎樣做好吃的面食
面條200克、肉臊子兩勺、老豆腐一小塊、胡蘿蔔半根、木耳小把、韭菜一小把、雞蛋兩個、生姜末少許、香醋三大勺、鹽适量、雞精适量。
烹饪步驟:把所有配料切成丁，木耳切成絲。雞蛋打入碗中攪打均勻。鍋裡倒入适量的油放入豆腐用油煎炸到兩面金黃。倒入胡蘿蔔和木耳煸炒，加入适量的鹽，炒熟盛出。平底鍋倒入少許油，倒入蛋液攤成雞蛋餅，一面攤熟翻另一面。攤熟的雞蛋切成菱形塊。鍋燒熱倒入少許油，油熱後放入姜末炒香。倒入香醋炝鍋，倒入适量的開水，根據自己人口倒水。放入一勺鹽，把炒好的菜倒入湯中，放入雞蛋片，放入雞精，再放入肉臊子，最後撒入韭菜即可。鍋裡煮面條，用細一點的面條，面條煮好後撈出，不要放太多面，一口就可以了，講究一口香。把做好的湯澆在面條上就可以了。
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