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羊肉湯熬多久

更新时间：2025-02-21 08:16:53

　　步驟：

　　1、羊排肉洗淨，瀝幹血水切塊。蔥姜洗淨分别切段、片備用。

　　2、羊排肉内放入料酒、姜片抓勻，淹漬半小時。白蘿蔔洗淨，去根須，切成塊。

　　3、鍋内倒油燒至六成熱，放入蔥段煸香，放入腌漬好的羊排肉，大火翻炒過油。

　　4、湯鍋内倒适量清水，大火燒開後放入羊肉，開鍋後撇去浮沫，放入姜，蒜，十幾顆花椒去腥，用小火焖煮2小時。

　　5、放入蘿蔔繼續焖煮1小時，加鹽、味精，撒點蔥花即可。

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