想要讓高筋面粉變成低筋面粉的話就要先将适量的玉米澱粉用紗布過濾，然後将它和高筋面粉混合在一起用清水或牛奶揉成面團即可，注意這裡我們要将玉米澱粉的分量控制在高筋面粉的五分之一左右。
怎麼讓高筋面粉變成低筋面粉
低筋面粉是我們在制作蛋糕、曲奇等甜點的時候經常會用到的東西，但是偶爾我們家中會出現低筋面粉不夠用的情況，這時我們就可以對高筋面粉進行加工并用它來代替低筋面粉。
要讓高筋面粉變成低筋面粉，需要先準備适量的玉米澱粉并用紗布對它進行過濾，然後将它和高筋面粉混合在一起用清水或牛奶揉成面團就可以了。
需要注意的是，我們在準備玉米澱粉的時候要将它的分量控制在高筋面粉的五分之一左右，這樣增加高筋面粉中的澱粉含量到一定程度，才能成功的用它代替低筋面粉。
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