酵釋義:有機物由于某些菌或酶而分解稱“發酵”。能使有機物發酵的真菌稱“酵母菌”。亦稱“酵母”、“釀母”。
酵[拼音][jiào]
〈名〉
(形聲。從酉(yǒu),表示與酒有關,孝聲。本義:酒母)
同本義,含有酵母的有機物,用作發面、制醬、釀酒等。
如:酵子;酵頭
酒滓
〈動〉
發酵。
如:酵粥(發酵的粥)
相關組詞:發酵酵子酵母酵頭醗酵酦酵起酵酒酵酵粥酵素發酵酒乾酵母
酵釋義:有機物由于某些菌或酶而分解稱“發酵”。能使有機物發酵的真菌稱“酵母菌”。亦稱“酵母”、“釀母”。
酵[拼音][jiào]
〈名〉
(形聲。從酉(yǒu),表示與酒有關,孝聲。本義:酒母)
同本義,含有酵母的有機物,用作發面、制醬、釀酒等。
如:酵子;酵頭
酒滓
〈動〉
發酵。
如:酵粥(發酵的粥)
相關組詞:發酵酵子酵母酵頭醗酵酦酵起酵酒酵酵粥酵素發酵酒乾酵母