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草魚做清湯豆腐魚的做法

更新时间：2025-03-18 13:36:11

　　食材用料：鲫魚、豆腐、蔥、姜、料酒、雞精。

　　做法：

　　1、草魚宰殺好清洗幹淨，切斷。

　　2、鍋中放玉米油，下蔥白和生姜末爆香。

　　3、放入草魚塊煎至金黃色。

　　4、淋上料酒，注入開水大火炖三分鐘。

　　5、湯色濃白時放入切塊的豆腐轉小火炖十分鐘。

　　6、加少許鹽和雞精調味，撒上蔥花盛盤即可。

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