海參裡白色的筋可以吃，這一部分含有含有豐富的膠原蛋白、蛋白質，有很高的營養價值。海參的筋又可被稱為海龍絲，一些品質好的海參筋都非常白皙且發達，這樣的筋往往都會被人們取出來單獨加工、銷售。
海參内部的筋可以吃嗎
我們平時在食用海參的時候都會發現海參體内都有一些白色的筋，可能很多人在看到海參内部的這個東西時會以為它是海參身上不能食用的部分，從而将它丢棄。
但其實海參内部的筋是可以食用的，我們可以将這個筋理解成海參的肌肉，海參正是靠它才能完成蠕動，而且它内部一般都含有豐富的膠原蛋白、蛋白質，有很高的營養價值。
海參白色的筋還有“海龍絲”這一稱号，一些品質好的海參中都有白皙而且非常發達的筋，這樣的筋往往都會被人們取出來單獨加工、銷售。
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